++ Branchenticker Lebensmittelunternehmen ++
Newsticker
medivendis.de zum Lebensmittelmarketing - Onlinemarketing macht den Unterschied
„Draußen ist doof“ – mit diesem Werbespot warb vor einigen Jahren ein schweizerisches Telekom-Unternehmen für seine Pay-TV-Sparte. Kernaussage dieser Marketingstrategie: Daheim bleiben und die Horrorwelt „reales Leben“ draußen lassen. Diese Lebenseinstellung bedeutet allerdings auch...
DFV: Niedrige Materialkosten stabilisieren Ertragssituation
Gesunkene Rohstoffpreise bescherten Deutschlands Fleischer-Fachgeschäften im vergangenen Jahr trotz Umsatzrückgangs ein schmales Ertrags-Plus. Nach vorläufigen Erhebungen des Deutschen Fleischer-Verbands musste ein durchschnittlicher Betrieb des Fleischerhandwerks 2009 einen Umsatzrückgang von...
Im Brennpunkt
Wen trifft die "Beweislast"? - Die Health-Claims-Verordnung beschäftigt weiter die Gerichte
Mehr und mehr Gerichte müssen sich mit der Health-Claims-Verordnung befassen. Das Landgericht Düsseldorf hatte nun über diverse Nahrungsergänzungsmittel und Tees mit Pilz-Extrakten zu urteilen.
Die Health-Claims-Verordnung - Zwischen Verzweiflung und Hoffnung
Die Diskussion um die Health-Claims-Verordnung hat wieder ordentlich an Fahrt aufgenommen. Denn die bisherige Bilanz der EFSA-Stellungnahmen ist mehr als ernüchternd und sorgt selbst bei marktstarken Unternehmen für große Verunsicherung. Teilweise stehen ganze Produktsegmente auf dem Spiel.
juravendis Meinung
Selen, Coenzym Q 10 und Carnitin - Nahrungsergänzungsmittel zunehmend vor den Gerichten
Schon in den letzten Jahren war im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel ein Anstieg von gerichtlichen Auseinandersetzungen zu verzeichnen. Selten sind es dabei Mitbewerber, die einen Prozess initiieren, sondern vielmehr Wettbewerbsverbände, die rigoros gegen Hersteller und auch Vertreiber von...
"On the basis of the data presented…
the Panel concludes that a cause and effect relationship has not been established between …." - Wer diesen Satz über die Wirkung seines Produktes auf der Internetseite der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) liest, der hat ein ernstes Problem.
Aktuelle Urteile
Lebensmittelrecht: "Surimi" darf nicht als Meeresfrucht verkauft werden
Die Verkehrsbezeichnung eines Lebensmittels muss es den Verbrauchern ermöglichen, die Art des Lebensmittels zu erkennen und es von verwechselbaren anderen Erzeugnissen zu unterscheiden. Ein Anteil von 20 % Surimi in einer Meeresfrüchte-Mischung muss daher in der Bezeichnung selbst deklariert sein,...
Lebensmittelrecht: VGH Baden-Württemberg: Kontamination von Steinobstbränden
1. Das bei der Herstellung von Steinobstbränden auf natürliche Weise unter Lichteinwirkung entstehende Ethylcarbamat (EC) stellt eine Kontamination im Sinne der VO (EWG) Nr. 315/1993 dar.
