Indigocarmin in Futtermitteln: Was Unternehmen wissen müssen

Die Futtermittelindustrie steht ständig im Spannungsfeld zwischen der Sicherstellung der Tiergesundheit, der Einhaltung strenger regulatorischer Vorgaben und den Wünschen der Verbraucher. Farbstoffe spielen dabei eine oft unterschätzte Rolle. Insbesondere das Thema der Zulassung und Verwendung von Zusatzstoffen wie Indigocarmin (E 132) wirft für viele Unternehmen Fragen auf. Dieser Blogbeitrag beleuchtet die aktuelle Rechtslage, die Anwendungsbereiche und die Bedeutung für Ihr Unternehmen im B2B-Bereich.

Als Futtermittel-Experte mit rechtlichem Hintergrund wissen wir: Transparenz und rechtssichere Informationen sind das A und O für Ihren Geschäftserfolg. Daher haben wir die wichtigsten Fakten für Sie zusammengetragen, um Ihnen einen klaren Überblick über die Materie zu verschaffen und Ihnen dabei zu helfen, fundierte Entscheidungen zu treffen. Denn nur wer die Regeln kennt, kann sie auch erfolgreich anwenden.

Die Bedeutung von Farbstoffen in Futtermitteln

Farbstoffe in Futtermitteln dienen nicht primär der Verbesserung der Nährwerte oder der Tiergesundheit. Vielmehr erfüllen sie eine Reihe von sensorischen Funktionen, die sowohl für den Tierhalter als auch für das Tier selbst relevant sein können. Ein optisch ansprechendes Futtermittel kann die Akzeptanz bei Tieren fördern, insbesondere bei Heimtieren, wo die visuelle Anmutung des Futters auch die Kaufentscheidung des Besitzers beeinflusst. Zudem können Farbstoffe dazu beitragen, die Produktkonsistenz und -qualität zu signalisieren. Stellen Sie sich vor, ein bekanntes Trockenfutter würde plötzlich eine völlig andere Farbe aufweisen – das könnte Misstrauen bei den Kunden hervorrufen. Gerade im Premiumsegment, wo jedes Detail zählt, ist die Farbe oft ein indirektes Qualitätsmerkmal. Die Wahl des richtigen Farbstoffs und dessen rechtlich einwandfreie Verwendung sind somit nicht nur eine Frage der Optik, sondern auch des Vertrauens und der Markenwahrnehmung.

Darüber hinaus können Farbstoffe in spezifischen Anwendungsbereichen auch dazu genutzt werden, die Färbung von Tierprodukten zu beeinflussen, beispielsweise bei Eigelb oder der Haut von Geflügel. Hierbei handelt es sich um eine gezielte Beeinflussung, die jedoch stets den strengen regulatorischen Vorgaben unterliegen muss. Die europäische Gesetzgebung achtet hierbei besonders auf die Unbedenklichkeit für Tier und Mensch sowie die Vermeidung von Irreführungen der Verbraucher. Innovation trifft auf Regulierung: Ein Spagat, den Unternehmen meistern müssen.

Indigocarmin (E 132): Ein zugelassener Farbstoff

Indigocarmin, auch bekannt als Indigotin oder unter der E-Nummer E 132, ist ein synthetischer blauer Farbstoff, der in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie weit verbreitet ist. Seine Zulassung als Futtermittelzusatzstoff ist das Ergebnis eines strengen Prüfverfahrens durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Die Zulassung von Zusatzstoffen in Futtermitteln erfolgt auf Basis der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 über Zusatzstoffe zur Verwendung in der Tierernährung. Diese Verordnung legt die Bedingungen und Verfahren für die Zulassung fest, wobei die Sicherheit für Tier, Mensch und Umwelt oberste Priorität hat. Indigocarmin wurde bereits unter der früheren Richtlinie 70/524/EWG für bestimmte Tierarten zugelassen und im Rahmen der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 neu bewertet und erneut genehmigt.

Die aktuelle Durchführungsverordnung (EU) 2025/714 der Kommission vom 10. April 2025 hat die Zulassung von Indigocarmin als Zusatzstoff in Futtermitteln für Katzen, Hunde und Zierfische bestätigt. Dies ist ein wichtiger Meilenstein für Hersteller von Heimtierfuttermitteln, da es ihnen Rechtssicherheit bei der Verwendung dieses Farbstoffs gibt. Die EFSA kam in ihren Stellungnahmen zu dem Schluss, dass Indigocarmin in den festgelegten Mengen (bis zu 250 mg/kg Alleinfuttermittel für Katzen und Hunde, bis zu 1.000 mg/kg Alleinfuttermittel für Zierfische) sicher ist. Es ist jedoch zu beachten, dass bei der Handhabung des reinen Zusatzstoffs Vorsichtsmaßnahmen hinsichtlich der inhalativen Exposition getroffen werden sollten, da Informationen zur Inhalationstoxizität begrenzt sind. Sicherheit hat immer Vorfahrt!

Anwendungsbereiche und Höchstmengen

Die spezifischen Anwendungsbereiche und Höchstmengen für Indigocarmin in Futtermitteln sind klar definiert. Dies ist entscheidend für Futtermittelhersteller, um die Konformität ihrer Produkte sicherzustellen und rechtliche Risiken zu vermeiden. Die Zulassung des Farbstoffs betrifft hauptsächlich den Bereich der Heimtierfuttermittel, wo die optische Attraktivität eine größere Rolle spielt als beispielsweise in der Nutztierhaltung.

Die folgende Tabelle gibt einen Überblick über die zugelassenen Anwendungen und die entsprechenden Höchstmengen:

Tierart	Zulässige Höchstmenge (mg/kg Alleinfuttermittel)	Funktionsgruppe
Katzen	250	Sensorische Zusatzstoffe (Farbstoffe)
Hunde	250	Sensorische Zusatzstoffe (Farbstoffe)
Zierfische	1.000	Sensorische Zusatzstoffe (Farbstoffe)

Es ist von größter Bedeutung, diese Höchstmengen strikt einzuhalten, um nicht nur die regulatorischen Anforderungen zu erfüllen, sondern auch die Gesundheit der Tiere zu gewährleisten. Unternehmen müssen interne Kontrollsysteme implementieren, um die genaue Dosierung und homogene Verteilung des Farbstoffs in ihren Produkten sicherzustellen. Jede Abweichung kann nicht nur zu rechtlichen Konsequenzen führen, sondern auch den Ruf Ihres Unternehmens nachhaltig schädigen.

Rechtliche Grundlagen und Pflichten für Hersteller

Die Verwendung von Zusatzstoffen in Futtermitteln ist in der Europäischen Union durch ein komplexes Geflecht von Verordnungen und Richtlinien streng geregelt. Die zentrale Rechtsgrundlage ist die Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 über Zusatzstoffe zur Verwendung in der Tierernährung. Diese Verordnung stellt sicher, dass nur Zusatzstoffe in Verkehr gebracht und verwendet werden dürfen, die zuvor einer wissenschaftlichen Bewertung unterzogen und zugelassen wurden. Dies beinhaltet eine umfassende Prüfung der Sicherheit für die Tiergesundheit, die menschliche Gesundheit und die Umwelt.

Für Futtermittelhersteller ergeben sich daraus eine Reihe von Pflichten, die über die bloße Einhaltung der Höchstmengen hinausgehen. Dazu gehören:

• Registrierung und Zulassung: Alle Futtermittelunternehmen, die in der Erzeugung, Herstellung, Verarbeitung, Lagerung oder im Transport von Futtermitteln tätig sind, unterliegen einer Registrierungs- oder Zulassungspflicht gemäß der Verordnung (EG) Nr. 183/2005 über Futtermittelhygiene. Dies stellt sicher, dass die Betriebe die grundlegenden Hygieneanforderungen erfüllen.
• Qualitätsmanagement und Rückverfolgbarkeit: Unternehmen müssen ein robustes Qualitätsmanagementsystem implementieren, das die gesamte Produktionskette abdeckt. Dies umfasst die Kontrolle der Rohstoffe, die Überwachung des Herstellungsprozesses und die Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit aller verwendeten Zusatzstoffe, einschließlich Indigocarmin. Jeder Schritt muss dokumentiert sein.
• Kennzeichnungspflichten: Die korrekte Kennzeichnung von Futtermitteln ist essenziell. Gemäß Artikel 16 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 und Artikel 11 der Futtermittelverordnung (FMVV) dürfen Kennzeichnung, Werbung und Aufmachung von Futtermitteln die Verwender nicht irreführen. Bei der Verwendung von Indigocarmin muss die Kennzeichnung folgende Angaben enthalten:
  • Die spezifische Bezeichnung des Zusatzstoffs (Indigocarmin oder Indigotin).
  • Die E-Nummer (E 132).
  • Die zugesetzte Menge oder die entsprechende Angabe der Funktionsgruppe „Farbstoffe“.
  • Ggf. Hinweise zur sicheren Handhabung, insbesondere bei Staubbildung.

  Die Angaben müssen deutlich sichtbar, gut lesbar und haltbar sein.

• Eigenkontrollen und Analysen: Regelmäßige Eigenkontrollen und Analysen der Futtermittel auf die Einhaltung der zugelassenen Höchstmengen sind unerlässlich. Dies dient der Absicherung des Unternehmens und dem Nachweis der Konformität gegenüber den Überwachungsbehörden.

Die Nichteinhaltung dieser Vorschriften kann zu empfindlichen Strafen, Produktrückrufen und einem erheblichen Reputationsverlust führen. Rechtssicherheit ist keine Option, sondern eine Notwendigkeit.

„In der Futtermittelindustrie ist Präzision nicht nur eine Tugend, sondern eine rechtliche Verpflichtung. Wer Indigocarmin einsetzt, muss die Details beherrschen.“

Herausforderungen und Best Practices für die Implementierung

Die Implementierung der Vorschriften zur Verwendung von Indigocarmin und anderen Futtermittelzusatzstoffen kann für Unternehmen eine Herausforderung darstellen. Besonders kleine und mittelständische Betriebe stehen oft vor der Aufgabe, komplexe rechtliche Vorgaben mit begrenzten Ressourcen umzusetzen. Doch mit den richtigen Strategien lassen sich diese Hürden meistern. Die Präzision in der Dosierung ist dabei ein kritischer Faktor, da bereits geringe Abweichungen die gesetzlich festgelegten Höchstmengen überschreiten können.

Best Practices für Ihr Unternehmen:

1. Schulung der Mitarbeiter: Sorgen Sie dafür, dass alle relevanten Mitarbeiter, von der Produktion bis zum Qualitätsmanagement, umfassend über die rechtlichen Vorgaben und die sichere Handhabung von Indigocarmin geschult sind. Wissen ist der beste Schutz.
2. Lieferantenmanagement: Arbeiten Sie ausschließlich mit zertifizierten und zuverlässigen Lieferanten für Futtermittelzusatzstoffe zusammen, die die Reinheit und Qualität des Indigocarmins garantieren können. Überprüfen Sie regelmäßig die Zertifikate und Analysen Ihrer Lieferanten.
3. Technologische Lösungen: Investieren Sie in moderne Dosier- und Mischtechnologien, die eine präzise und homogene Verteilung des Farbstoffs im Futtermittel gewährleisten. Automatisierte Systeme minimieren menschliche Fehler.
4. Regelmäßige Audits: Führen Sie interne und externe Audits durch, um die Einhaltung aller relevanten Vorschriften und die Effektivität Ihres Qualitätsmanagementsystems zu überprüfen.
5. Laufende Rechtsbeobachtung: Die Futtermittelgesetzgebung ist dynamisch. Bleiben Sie stets auf dem Laufenden über neue Verordnungen, Richtlinien und wissenschaftliche Erkenntnisse, die die Verwendung von Zusatzstoffen betreffen könnten. Abonnieren Sie relevante Newsletter oder arbeiten Sie mit spezialisierten Rechtsberatern zusammen.

Ein proaktiver Ansatz bei der Einhaltung der Vorschriften schützt nicht nur vor rechtlichen Konsequenzen, sondern stärkt auch das Vertrauen Ihrer Kunden in Ihre Produkte und Ihre Marke. Qualität, die man sieht und die rechtlich abgesichert ist.

Fazit: Rechtssicherheit als Wettbewerbsvorteil

Die Zulassung von Indigocarmin als Farbstoff in Futtermitteln für Katzen, Hunde und Zierfische ist eine gute Nachricht für die Heimtierfuttermittelindustrie. Sie bietet Herstellern die Möglichkeit, optisch ansprechende Produkte zu entwickeln, die den Erwartungen der Verbraucher entsprechen. Gleichzeitig unterstreicht sie die Notwendigkeit einer strikten Einhaltung der europäischen Futtermittelgesetzgebung.

Für Unternehmen im B2B-Bereich bedeutet dies, dass Rechtssicherheit und Compliance nicht nur eine Pflicht, sondern ein entscheidender Wettbewerbsvorteil sind. Wer die komplexen Regelwerke beherrscht, kann nicht nur Bußgelder und Reputationsschäden vermeiden, sondern auch das Vertrauen seiner Geschäftspartner und Endkunden stärken. Investitionen in Qualitätssicherung, Mitarbeiterschulung und technologische Lösungen zahlen sich langfristig aus.

Denken Sie daran: „In der Futtermittelbranche zählt jedes Detail – besonders, wenn es um die Farbe geht.“ Wir unterstützen Sie gerne dabei, Ihre Produkte rechtlich einwandfrei und erfolgreich am Markt zu platzieren. Bei weiteren Fragen zur Futtermittelgesetzgebung oder zur Verwendung spezifischer Zusatzstoffe stehen wir Ihnen als kompetenter Partner zur Seite.